过年嘛，一大乐事就是吃。平常再普通不过的家常菜，也被赋予了不一样的意义。每年过年，我们都是回老家享用年夜饭的，而巧的是，奶奶就出生在几十年前的除夕，所以过年，对于我们家而言，便有了双重的美好。

　　鱼

　　水饺

　　糖

　　春节，其实不仅仅只是个节日，也是中华文化一种美好的体现。我希望，大家再忙，也别放过这个与家人团聚的机会。同时也将这些年味，化为经典，一年一年的的期待，一代一代的传承。

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　　米其林三星大厨烹饪的精致菜肴固然令人难忘，但毕竟是少数，更多的时候，我们记忆中的，还是那些简单的菜。——题记

　　我家和姑姑家都在县城，大年三十那天都还有各自的事儿，总是傍晚的时候才到老家。年夜饭的菜，只有让“寿星”做了，可她似乎并未意识到自己的特殊身份，不摆一点寿星架子，在厨房埋头一下午张罗出一桌的菜。

　　我们家四个呀，是很喜欢吃鱼的。每次饭桌上有鱼，准能消灭光。除夕这一天，照例是要有鱼的，年年有“余”嘛，可这么一大家子十口人，怕是连一条鱼都吃不完。当然并不是说奶奶烧的不好，而是她烧的菜太多了，每样菜夹一点就饱了。其实奶奶烧的鱼真的很好吃，很香。肉细细的，嫩嫩的，她选得又是刺少且大的鱼，根本不必担心刺会卡住喉咙。这样放松的心情下，鱼的滋味更好的展现了。奶奶的年夜饭，都只是极朴素的菜式，但不知为甚，奶奶使他们变得异常鲜美。

　　春晚也是要看的，待收拾好碗筷后，摆出面团和馅，选好频道；一边包饺子，一边看春晚，也是很幸福的事。一家人，揉面的，擀皮的，包饺子的，都自由分工好了。再趁奶奶不注意时，往她脸上抹一把面粉。她看着我们的调皮样儿装作气恼擦着脸，却又绷不住的绽开一个笑脸。数量差不多了，寿星便抱起一筐的饺子进了厨房，又把热气腾腾的水饺端出来。皮薄且有弹性，饱满的馅将饺子撑出了完美的元宝型。轻咬一口，汤汁就先藏不住了，稍用点力，嗯，唇齿留香。

　　我们小孩中，最受欢迎的还是零食。不知道其他人都爱些什么样的零嘴儿，我是挺偏爱糖类的。现在各式各样的糖花样极多，我却偏偏“宠幸”那些“老”式的糖。就是爸爸妈妈那个年代的年货，麦芽糖、米花糖、话梅糖、大白兔奶糖、酥糖，每次一边嚼着糖，一边听爷爷奶奶讲他们小时过年的趣事，爸爸妈妈也和我们一样安静。远离了手机远离了电脑，温馨，甜美占据了整个房间。

初一:刘乐飞